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Jambon du Morvan

Auteur : admin

Trouvez le jambon du Morvan

14 décembre 202014 décembre 2020 adminNon classé

Grâce à notre adhérent Fernand Dussert, vous pouvez maintenant acheter le Jambon Sec du Morvan sur le site internet : www.fernand-dussert.fr. vous pourrez être livré grâce à Chronofresh (transport froid) dans toute la France et[…]

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L’histoire du Jambon Sec du Morvan

1 septembre 20185 septembre 2018 adminNon classé

La production de porc est attestée en Morvan depuis l’époque gallo-romaine. Au 18 et 19ème siècles le porc est une richesse dans les fermes morvandelles. La tradition voulait que l’on fasse une grande fête en[…]

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Dégustation

1 septembre 20185 septembre 2018 adminNon classé

Le climat marqué des moyennes montagnes du Morvan se retrouve dans les arômes riches et subtils du jambon du Morvan. Le moelleux se révèle au palais et les arômes libérés présentent une longueur gourmande en[…]

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La confrérie

1 septembre 20185 septembre 2018 adminNon classé

La confrérie du Jambon du Morvan porte haut les couleurs du produit en France et à l’étranger ; elle organise chaque année localement son chapitre. Vous pouvez la contacter en écrivant à contact@jambondumorvan.fr

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A la découverte du Jambon du Morvan

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